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コラム

2020.11.27

曼波魚

先日、マンボウを初めて食べました。

 

マンボウのみりん漬け?だったかしら。

魚よりお肉に近い食感。

 

実に美味でした。

 

日本の一部の地域ではマンボウ料理の文化があるみたいですね。

水族館でしか見たことないー・・・

って、

逆に、ノドグロとかキンキとかミル貝とか赤貝とか

お寿司やさんのネタって皆さん水族館にいたかしら。

 

あ。

いかん。

お寿司食べたい。

 

 

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